fbpx

أهمية عنصر الزنك في تقوية المناعة لمكافحة الفيروسات و الأمراض و أهم مصادرها.

مصادر الزنك

أهمية عنصر الزنك في تقوية المناعة لمكافحة الفيروسات و الأمراض و أهم مصادرها.

كثيرا ما يؤكد الخبراء أن أهم سلاح في مكافحة العديد من الأمراض، هو جهاز المناعة. وذكر أن التغذية الكافية والمتوازنة، واستهلاك المياه الكافية، والنوم المنتظم، والنشاط البدني هي أساس المناعة القوية.

دور الجهاز المناعي هو الحماية ضد المرض أو مسبباته والتي يمكن أن تكون ضارة. فعندما يعمل الجهاز المناعي بشكل صحيح، يحدد مجموعة متنوعة من التهديدات، بما في ذلك الفيروسات والبكتيريا والطفيليات، ويميزها عن الأنسجة السليمة للجسم.

المكمل الأكثر أهمية في تقوية جهاز المناعة هو استهلاك الأطعمة الغنية بالزنك، الزنك هو عنصر نادر ضروري لنظام المناعة الصحي، ويمكن أن يجعل نقص الزنك الشخص أكثر عرضة للمرض، والزنك مسئول عن عدد من الوظائف في جسم الإنسان ويساعد على تحفيز نشاط ما لا يقل عن 100 إنزيم مختلف. فقط كمية صغيرة من الزنك ضرورية لجني الفوائد المناعية وزيادة مقاومة الجسم للأمراض، حاجة الزنك اليومية للنساء هي 8 ملليغرام و للرجال 11 ملليغرام.

تلعب الزنك أدوار مهمة، ومن أبرزها:

  • يدخل في تكوين 300 أنزيم داخل الجسم.
  •  تحتاجه أغلب خلايا الجسم في النمو.. يشارك في العديد من التفاعلات الكيميائية داخل الجسم وتكاثر الخلايا.
  • يحافظ على كفاءة الجهاز المناعي.
  • يساعد على التئام الجروح.
  • ينشط حاسة الشم والتذوق والبصر.
  • يساهم في بناء العظام والأسنان.
  • مهم لإنتاج العديد من الهرمونات ويعتبر مهدئَا في حد ذاته.
  • يرتبط نقص الزنك مع فرط الحركة وقلة التركيز بالإضافة إلى القلق، التدهور المعرفي، الاكتئاب، العصبية، عدم الاستقرار العاطفي، مشاكل في الذاكرة، وتقلب المزاج.
  • غالبا ما ترتبط أمراض الصرع والتشنجات والاضطرابات العاطفية الحادة مع نقص الزنك.

تأثيرات الزنك على الجهاز المناعي:

  • الزنك مهم للتطور الطبيعي لوظائف خلايا المناعة.
  • الزنك مهم لعملية قتل الميكروبات داخل الخلايا القاتلة الطبيعية.
  • الزنك مهم لإنتاج وسائط المناعة الكيميائية.
  • يعمل الزنك كمضاد للأكسدة وله دور فى استقرار وثبات الأغشية الخلوية مما يحمى الخلايا من الالتهابات.

إليكم فيما يلي الأطعمة الغنية بالزنك، أهم سلاح في مكافحة الأمراض والفيروسات:

اللحوم:

اللحوم

تعتبر اللحوم مصدرًا غنيًا بالزنك، ومن أهمها اللحوم الحمراء. حيث أن كل 100 غرام من اللحم المفروم يحتوي على 4.8 ملغرام من الزنك، وهو ما يعادل 43% من الحصة اليومية الموصي بها من هذا المعدن. ومن المهم تناول اللحوم غير المعالجة والابتعاد عن تلك المصنعة، على أن يكون نظامك الغذائي متوازن.

بذور اليقطين:

بذور اليقطين

تحتوي على ٧٠٪ من متطلبات الزنك، كمية الزنك في 150 جرامًا من بذور اليقطين هي 6،6 ملليجرام.

منتجات البحر:

منتجات البحر

الأطعمة البحرية مثل سرطان البحر والسلطعون والمحار غنية بالزنك. يحتوي المحار على 14.1 مليجرام  من الزنك في 85 جرامًا، و 6.5 مليجرام من الزنك  في 85 جرامًا من السلطعون ، و 3.4 مليجرام من الزنك في 85 جرامًا من سرطان البحر.

السبانخ:

سبانخ

من فوائد السبانخ أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة عموماً وهو أحد الخضروات الغنية بالزنك. يحتوي 150 جرام من السبانخ على 1.4 ملليغرام من الزنك.

كبد البقر:

كبد البقر

يوجد الكثير من الزنك في كبد البقر. إذا تناولت 100 جرام من الكبد، يدخل 4 مليجرام من الزنك إلى جسمك.

الفطر:

الفطر

الفطر هو أيضًا مصدر للزنك، والذي يمكنك تضمينه بسهولة في نظامك الغذائي اليومي. يمكن أن تصل كمية الزنك في 100 جرام من الفطر إلى 7،66 ملليغرام اعتمادًا على النوع.

الفول السوداني:

الفول السوداني

من مصادر البروتين المفضلة للنباتيين عندما يتم تحميص الفول السوداني يصبح أيضًا متجرًا مهمًا للزنك. هناك 0.9 ملليغرام من الزنك في 28 غرامًا من الفول السوداني.

الكاكاو:

الكاكاو

يُعرف الكاكاو كواحد من أغنى مصادر الزنك. 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو تحتوي على 1.9 ملليغرام من الزنك.

الجوز:

الجوز

الجوز أيضًا له العديد من الفوائد الصحية، هو أيضًا مصدر مهم للزنك. يوجد 1.3 ملليغرام من الزنك في 28 جرامًا من الجوز.

القرنبيط:

يمكنك أيضًا تناول البروكلي كمصدر للزنك. يحتوي 100 جرام من القرنبيط النيء على 0.77 مليجرام من الزنك و 100 جرام من القرنبيط المطبوخ يحتوي على 0.54 مليجرام من الزنك.

الثوم:

الثوم

يمكن أن يصل مقدار الزنك في الثوم إلى 2.99 ملليغرام لكل 100 جرام. إذا أمكن، حاول تناول الثوم نيئًا.

تأثير نقص الزنك:

نقص الزنك لا يؤثر فقط على جهاز المناعة، بل يجعل جهاز المناعة يهاجم الجسم نفسه بدلا من حمايته مما يؤدى إلى التأثير السلبى على التمثيل الغذائى لفيتامين أ فهو يقلل من امتصاصه وانتقاله إلى الدم واستفادة الأنسجه منه.

المصادر:

اقرأ أيضًا:

leave a comment

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تواصل معنا

WhatsApp: +90 539 930 77 16 Or Use Email:

    Compare Listings

    عنوان السعر الحالة اكتب المساحة غرض غرف نوم الحمامات
    WhatsApp chat
    %d مدونون معجبون بهذه: